FELIZ CUMPLEAÑOS BELÉN

Belén, Málaga. Quiso una tarta de cumpleaños diferente. Ser el centro de las miradas era el objetivo. El oro siempre es una apuesta segura. Espectacular.

La tarta es de limón. Entrecapas cubierta con el delicado y suave LemonCurd. Relleno y cubierto con crema de mantequilla -buttercream- al limón. Os presento la decoración, en el paso a paso siguiente:

Las velas, por esta vez y sólo por esta vez, se colocan simbólicamente. Unas cuantas muy simples que evidéncian la juventud de la cumpleañera.

Se celebró el evento en el Club de Golf El Chaparral.

DINOSAUR EXODUS BIRTHDAY , 4 YEARS

SotoGrande, Cádiz

GOLF. EL CHAPARRAL CLUB DE GOLF

El Chaparral Club de Golf, uno de los extraordinarios campos de golf que tiene la Costa del Sol, degusta nuestros Muffins.

Además del clásico y delicioso muffin de arándanos, en su selección hemos incluido: tres chocolates, frambuesa con chocolate blanco, chocolate negro con naranja y por último un vegano de chocolate con plátano y frambuesa.

HALLOWEEN

 

Ayer 29 de octubre, tuvo lugar el torneo anual de Halloween celebrado

en el Club de Gol Los Naranjos, en Marbella. La recompensa por llegar 

hasta el final de los hoyos, ha sido disfrutar de un muy dulce trofeo.

Esta noche se celebra Halloween. Es una festividad fundamentalmente norteamericana. El cine, la cultura de la repostería creativa y su temática me hace pensar que desplaza ligeramente a nuestra Castañada.

En otros tiempos a estas alturas del año, el frío hacía muy apropiado acercarse a las paradas de las castañeras. Además de comer las deliciosas castañas asadas y boniatos, deseabas sujetar el cono de papel de periódico para sentir el calor en las manos.

Los recuerdos y el presente. Feliz noche de miedos.

CUMPLEAÑOS FELIZ LARA

El cumpleaños de Lara y sus personajes preferidos Disney.

Sus princesas favoritas son Elsa y Anna. Aparecen en el cuento más tierno de los últimos tiempos: Frozen. Así que para compartir con sus amiguitos de clase, le hice unas piruletas de galleta con base de mantequilla y impresión de papel de azúcar.

Y sueña con las princesas más famosas de los reinos de Disney: Aurora de La bella durmiente, Blancanieves, Ariel La Sirenita, Diana, Rapuncel y todas! Para su fiesta familiar y con los amiguitos más cercanos, las princesas lucían sus mejores galas. 

Las impresiones las he encargado a Postreadicción. Julia ha sido paciente y muy atenta.Publicó en su blog una de las fotos que le hice llegar, le doy las gracias con un guiño de alegría. Han quedado brillantes y perfectas. La tarta de chocolate, la he preparado adaptando una de mis recetas favoritas de Peggy Porchen. Entre capas lleva una suave buttercream de fresas naturales. Y cubierto con una ganache de chocolate con fresa.

Mi deseo es saber que crece y acumula bonitas imágenes en su cabecita.

Celebramos sus cumpleaños con un amor especial cada año.Este es el tercero!

BARCELONA LA CITA DEL VERANO

Barcelona desde el año 1992 vive cara al mar. Este verano, quiero confesar un gran enamoramiento a mi ciudad Bcn.

Estas imagenes pertenecen a dos lugares muy especiales en mis recuerdos familiares infantiles. Estas fotos están hechas en el mes de julio por mi ahijada portuguesa.  Ha recogido con su cámara -sin saberlo- esos lugares inolvidables y tan especiales de mi memoria.

Tuve muy poco tiempo para mimarla y me hubiese encantado que disfrutara el dulce bocadito de bizcocho de zanahoria y crema de queso, que pocos días después preparé. El color malva es el corporativo de los centros de fitness Curves, gimnasia deportiva para mujeres.

COOKIES DE VERANO, PARA MATAR EL GUSANITO

Cookies con chocolate y nueces

Son las galletas ideales para acompañar con un rico zumo de frutas. Energéticas y perfectas para cualquier momento del día.

En verano la luz alarga los días, la temperatura permite estar al aire libre prácticamente el día entero ¿que te parecen como tentempié? Ya sea para reponer fuerzas para jugar y hacer las actividades que planeas, o simplemente, a mano para picar mientras puedes leer bajo una estupenda sombrilla. Unas cookies que van a acompañar tu bebida favorita, te harán apreciar el placer de vivir y disfrutar ricamente.

Felices vacaciones 2015.

RECETA

Ingredientes:

90 gr harina al uso

90 gr de harina de maíz

5 gr de levadura

85 gr azúcar morena

1pizca de sal

1 huevo mediano

1 cucharadita de esencia de vainilla

55 gr de nueces picadas

60 gr de chocolate 

(al gusto con o sin leche) a trocitos o perlas

Precalentar el horno a 190º.

Mezclar en un recipiente parecido a un bol: primero los secos, con cuchara de madera, y despúes incorporar el huevo con la esencia de vainilla. Con la pasta hecha, incorporar las nueces y el chocolate.

Hacer pequeñas bolitas sobre la badeja de horno forrada con papel de hornear. Introducir al horno entre 10-12 minutos.

Salen perfectas. Dejar enfriar sobre una rejilla y toman la forma típica de las cookies que venden embasadas en los supermercados. Claro que estas saben mucho mejor, garantizado.

En una caja de galletas hermética, se conservan unos días. No dá tiempo a mucho más porque ... desaparecen.